17:30〜20:00(L.O)
DINNER
STEAK HOUSE Feu のディナーでは、『赤城和牛』の熟成肉の他、お肉の味わいをしっかりと楽しんでいただける赤身肉を熾火で焼き上げるスタイルでご用意しております。
*群馬の名山と知られる赤城山の中腹、標高1000mの高地にある鳥山牧場。繁殖から肥育まで一貫して自社内で行う“肉用牛一貫生産”で、自社で責任を持って手掛けた牛たちは高品質の「赤城和牛」となります。
ディナータイムは、前菜などのサイドメニューとステーキに合わせたワインと共にゆっくりとお楽しみください。
※STEAK HOUSE Feuの人気メニューが味わえるコースメニューをスタートいたします。
信州の旬の食材を使用した前菜やスープ、熾火で焼いた2種類の赤城和牛を食べ比べていただけるコースをお楽しみいただけます。
コースに合わせたワインもグラスやボトルでご用意しております。
※掲載のメニューは予告なく変更する場合がございます。
Dinner Couse 8,600yen
- アミューズ
- 冷菜
- 温菜
- 信州野菜のグリーンサラダ
- 熾火焼のステーキ(下記よりお選びください)
- 赤城和牛の熟成肉モモ肉 or 赤城和牛のランイチor 赤城和牛のフィレ肉(+3,600Yen)
- デザート
- コーヒー or 紅茶
- ※その他にフロマージュ、シャルキュトリー、鮮魚などのご用意もございます。ご利用の方はスタッフまでお申し付けください。
5名様以上限定コースメニュー(8/1〜)
- 前菜盛り合わせ
- 本日のスープ
- 赤城牛食べ比べ2種(120g)
- デザート
- 料金 要相談(5500円~)
- ※要予約メニューです
- ※メインの赤城牛は熾火焼きでの提供です
冷前菜
- 季節野菜のグリーンサラダ 1,400yen
- ホウレン草とベーコンのサラダ 1,500yen
- 安曇野放牧豚のジャンボン・ブラン 2,000yen
- セルクルのデリ盛り合わせ 1,500yen
温前菜
- 煮込み豚足と椎茸の温かいテリーヌ 1,400yen
- 季節野菜の熾火焼 1,800yen
スープ
- 牛スジ肉のガーリックスープ 1,000yen
- ポタージュ 700yen
メインディッシュ ステーキ
- 赤城和牛 熟成肉 内モモ 約200g / 5,400yen
凝縮した旨味と香ばしい香りをまとったドライエイジングによる熟成肉
- 赤城和牛 ランイチ 約200g / 5,800yen
- 赤城牛 熟成サーロイン200g / 9,800yen , 300g / 14,700yen
- 赤城和牛 バヴェット 約200g / 4,200yen
- ※お好みの焼き加減がございましたら、スタッフまでお申し付けください
その他のメイン
- 赤城牛100%の自家製ハンバーグ 2,600yen
- 安曇野放牧豚ロースの熾火グリル 約200g 3,800yen
- ガーリックライス、ライス 350yen
- パン 450yen
デザート
- デザート 500yen〜
フロマージュ 800yen〜
※内容はスタッフまでお尋ねください
自然派ワイン&ビール
- スパークリングワイン 1200yen
- ハウスワイン グラス白 800yen~
- ハウスワイン グラス赤 800yen~
- コカゲピルスナー 900yen
ソフトドリンク
- 自家製ジンジャーエール 800yen
オーガニックのシチリアのレモン果汁、キビ砂糖、生姜を使用
- クラフトコーラ 800yen用
- オレンジソーダ 700yen
オーガニックのシチリアのオレンジ果汁、キビ砂糖を使用
- ノンアルコールワイングラス(赤、白) 700yen
- リンゴジュース(信州産)600yen
- キリンゼロイチ 600yen
- スパークリングウォーター 1500yen
フランス オーヴェルニュ地方の『サン・ジェロン』 750ml
- コーヒー 600yen
- 紅茶 500yen
- ハーブティー 500yen
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